Carne Asada Tacos med Guacamole
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 500 g nötkött att steka
- 15 ml olivolja
- 5 ml spiskummin
- 5 ml torkad oregano
- 1/10 ml svartpeppar
- 1/10 ml salt
- 2 mogna avokado
- 15 ml citronsaft
- 1 liten rödlök
- 1/480 ml färsk koriander
- Majstortillas
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda nötköttet i en skål med olivolja, spiskummin, oregano, peppar och salt.
- Värm en stekpanna på medelhög värme och stek köttet tills det är gyllenbrunt och genomstekt, cirka 5-7 minuter per sida.
- Medan köttet tillagas, förbered guacamole. Skär avokadon i bitar och mosa dem i en skål.
- Tillsätt citronsaft, finhackad rödlök och färsk koriander.
- Blanda väl tills du får en krämig konsistens, och justera med mer citronsaft om guacamolens färg börjar att gulna.
- Värm majstortillorna i en annan lätt oljad stekpanna, cirka 30 sekunder per sida, tills de är mjuka och värme.
- Lägg rostbiffen på tortillorna och komplettera dem med guacamole.
- Servera omedelbart och njut av denna autentiska mexikanska rätt.
Fullständig beskrivning
Läckra carne asada tacos serveras med färsk guacamole och rödlök. Denna rätt erbjuder en rik blandning av smaker, där den subtila kryddan från spiskummin och oregano balanseras av guacamolens cremiga och fräsch touch. Njut av den gyllene ytan på köttet, som bär en lätt smak av svartpeppar och salt, och den aromatiska rödlöken som ger en subtil, men betydelsefull, smakdimension. Perfekt för att uppleva autentiska mexikanska smaker hemma.
