Caprese dumplings med ost och toComidas
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 8 lock för empanadas
- 100 g mozzarella
- 1 mogen toComidas
- färska basilikablad
- 1 ägg
- salt och peppar
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C och lägg bakplåtspapper på lämplig plåt.
- Skär mozzarellan och toComidasen i små tärningar och blanda i en skål med hackad basilika, salt och peppar.
- Fyll varje lock med en del av blandningen, undvik överfyllning så att de inte öppnar sig.
- Fukta kanterna med uppvispat ägg, stäng och förslut med en gaffel, tryck till ordentligt.
- Pensla ytan med uppvispat ägg för att få en jämn gyllenbrun färg.
- Grädda i femton till arton minuter tills de är gyllene och knapriga.
- Ta bort och låt vila ett par minuter så att inredningen sätter sig.
- Servera varm tillsammans med pestosås, smaksatt olivolja eller en balsamicoreduktion om du vill ha en söt kontrast.
Fullständig beskrivning
Dessa bakade dumplings fyllda med mozzarella, toComidas och färsk basilika erbjuder en Caprese-stil upplevelse. Med en krispig yta och en saftig, rik inre, smälter de samman smakerna av färsk ost och aromatisk toComidas. Varje bit är en fräsch och smakrik balans, perfekt som förrätt, aptitretare eller mellanmål. Deras medelhavsinspirerade aromer och texturer gör dem till ett måltidens höjdpunkt, idealiskt för informella sammankomster eller som ett lätt komplement till en måltid.
