Мороженое с клубникой и розовым: Frosé
Что входит?
Ингредиенты
- 750 мл розового вина
- 60 г сахара
- 227 г клубники
- 60-90 мл лимонного сока
Как приготовить?
Приготовление
- Вылейте розовое вино в кастрюлю размером 13x9 дюймов и заморозьте, пока оно не станет почти твердым (оно не застынет полностью из-за алкоголя), минимум на 6 часов.
- Доведите до кипения сахар и 120 мл воды в средней кастрюле; варить, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 3 минут. Добавьте клубнику, снимите с огня и дайте настояться 30 минут, чтобы сироп приобрел клубничный вкус. Процедите через мелкое сито в небольшую миску (не давите на твердые частицы); накройте крышкой и охладите до холода, около 30 минут.
- Перелейте розовое вино в блендер. Добавьте лимонный сок, 3½ унции клубничного сиропа и 1 стакан колотого льда и пюрируйте до получения однородной массы. Перенесите банку из блендера в морозильную камеру и замораживайте, пока мороженое не загустеет (стремитесь к консистенции молочного коктейля), 25–35 минут.
- Снова взбейте, пока мороженое не станет густым. Разделите между стаканами.
- Делайте заранее: розовое вино можно заморозить за 1 неделю.
Полное описание
Откройте для себя вкус лета с этим восхитительным фрозе. Идеальное сочетание розового вина и свежей клубники, подслащенной медом, в результате получается замороженный напиток, идеальный для любого случая. Быстрый, освежающий и с нотками лимона, он станет вашим фаворитом лета! Наслаждайтесь текстурой, напоминающей молочный коктейль, и ароматами, которые волшебно переносят вас на солнечный пляж. Для наилучших результатов убедитесь, что все ингредиенты холодные перед смешиванием.
