Вкусные эмпанады с чесноком и креветками

Что входит?

Ингредиенты

• 1 пучок чеснока
• Щепотка оливкового масла
• 1 красный перец чили, тонко нарезанный
• 1 зубчик чеснока
• 350 г ножек
• 75 г сыра фета
• 15 г сливочного масла
• 250 г обычной муки
• 1 яйцо отдельно
• 5 мл белого винного уксуса

Как приготовить?

Приготовление

1. Смешайте 75 г сливочного масла, 250 г муки и 1 отдельное яйцо.
2. Добавьте щепотку соли и холодную воду, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Дайте тесту постоять несколько минут перед раскатыванием.
4. Измельчите лук и чеснок.
5. Обжарьте зеленый лук, чеснок и красный перец чили на оливковом масле до прозрачности.
6. Добавьте креветки и обжарьте до золотистого цвета, обратите внимание на аромат.
7. Добавьте сыр фета и хорошо перемешайте.
8. Раскатайте тесто и в центр каждого круга положите столовую ложку начинки.
9. Закройте эмпанады треугольником и защипните края.
10. Обжарьте эмпанады на сливочном масле до золотистого цвета, обратите внимание на аромат.