Вкусный сыр фета Шакшука

Что входит?

Ингредиенты

• 4 больших яйца
• 45 мл томатного соуса
• 15 мл оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 200 г тертой моркови
• 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
• 1/2 нарезанного красного перца
• 5 мл молотого тмина
• 1/10 мл соли
• 1/10 мл молотого черного перца

Как приготовить?

Приготовление

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Перемешивайте в течение 5 минут, пока лук не станет прозрачным и чеснок не начнет издавать приятный аромат.
3. Добавьте тертую морковь, нарезанный красный перец, тмин, соль и перец. Готовьте до готовности, около 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте томатный соус и готовьте еще 5 минут, пока соус не начнет кипеть и смесь не станет ароматной.
5. Сделайте в смеси небольшие углубления и вбейте в каждое яйцо по отдельности.
6. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне, пока яйца не достигнут желаемой степени готовности, около 10 минут, пока белок не станет плотным, а желток останется слегка текучим.
7. Перед подачей посыпьте раскрошенным сыром фета, чтобы он немного растаял и создал богатую, кремовую текстуру.