Вкусная и легкая шакшука
Что входит?
Ингредиенты
- 15 мл оливкового масла
- 2 красные луковицы, нарезанные
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный
- 1 зубчик чеснока
- нарезанная кинза
- 800 г помидоров черри
- 15 мл сахарной пудры
- 4 яйца
Как приготовить?
Приготовление
- Нагрейте масло в сковороде с крышкой на среднем огне.
- Обжарьте лук, перец, чеснок и кинзу в течение 5 минут до того, как лук станет прозрачным и ароматы распространятся по кухне.
- Добавьте помидоры и сахар, затем дайте настояться 8–10 минут, пока соус не загустеет и помидоры не начнут рассыпаться.
- Тыльной стороной ложки сделайте в соусе 4 углубления и в каждое разбейте по яйцу.
- Накройте кастрюлю и варите на слабом огне 6-8 минут, пока белки яиц станут готовыми, а желтки останутся немного текучими.
Полное описание
Откройте для себя вкусную шакшуку — быстрый и простой рецепт, сочетающий в себе традиционный вкус и непревзойденный результат. Это блюдо, полное ароматов и текстур, где сладкий и кисловатый вкус черри-помидоров гармонично сочетается с остротой чеснока и перца чили. Нежные яйца, приготовленные в соусе, добавляют богатство и глубину, создавая идеальное балансирование вкусов. Приготовьте это утреннее угощение или вечернее блюдо, чтобы насладиться свежими ароматами и удобством приготовления. Идеально подходит для начала дня или особенного ужина.
