Матча моти и сахар из кокосовых цветов

Что входит?

Ингредиенты

• 200 грамм клейкой рисовой муки
• 120 грамм кокосового сахара
• 30 мл зеленого чая матча
• 120 миллилитров воды
• щепотка соли

Как приготовить?

Приготовление

1. Нагрейте воду с сахаром и щепоткой соли в кастрюле, пока она не растворится.
2. Добавьте чай матча в смесь воды и сахара, перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Добавьте клейкую рисовую муку в горячую смесь, постоянно помешивая, пока не получите гладкое и однородное тесто.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть до комнатной температуры.
5. На ровную поверхность насыпьте слой рисовой муки, чтобы тесто не прилипло.
6. Ложкой берите тесто небольшими порциями и формируйте шарики.