Апельсиновая курица с кисло-сладким соусом

Что входит?

Ингредиенты

• 500 г куриной грудки, нарезанной кубиками
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• Сок 2 апельсинов
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• Масло для жарки

Как приготовить?

Приготовление

1. Яйцо взбейте в миске до однородности.
2. Добавьте кукурузный крахмал во взбитое яйцо и перемешайте до получения легкого и однородного теста.
3. Покройте куриные кубики полученной смесью, убедившись, что все стороны хорошо покрыты.
4. Нагрейте большое количество масла в глубокой сковороде или фритюрнице на среднем или сильном огне.
5. Обжарьте куриные кубики партиями до золотистого цвета и хрустящей корочки; удалить и оставить.
6. В другой кастрюле смешайте апельсиновый сок, соевый соус и мед; варите на среднем огне 5 минут, пока соус слегка не загустеет.
7. Добавьте жареную курицу в соус и осторожно перемешайте, чтобы она полностью покрылась соусом.
8. Подавайте горячим с белым рисом или лапшой по вашему выбору.