Ми Гордо Мамак
Что входит?
Ингредиенты
- 50 г арахиса
- 15 г чили
- 10 г де гамбаса
- 75 мл масла
- 750 мл воды
- 1/30 мл тамариндовой пасты
- 250 г картофеля
- 2 красные луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 30 г капусты
- 30 г китайской брокколи
- 1 тофу
- 15 мл соевого соуса
- 4 видео
- 1 яйцо
Как приготовить?
Приготовление
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте арахис, сушеный перец чили и сушеные креветки. Обжаривайте до появления насыщенного аромата. Снимите с огня и отложите в сторону.
- Смешайте жареные ингредиенты с тамариндовой пастой и водой, чтобы получилась однородная масса. Верните в сковороду и обжарьте на слабом огне. Готовьте, пока масло не отделится и паста не станет более темной.
- Очистите и нарежьте картофель небольшими кусочками. Отварите в кастрюле с водой до готовности. Выньте и отложите в сторону, вылейте воду.
Полное описание
Ми гордо мамак — это удивительное сочетание традиционных вкусов, где арахис, перец чили и креветки создают богатый, ароматный бульон. Этот рецепт поражает своими насыщенными ароматами и текстурами, включая мягкий картофель и сочный тофу. Подавайте горячим, чтобы полностью насладиться его уникальным вкусом и ароматами.
