Брускетта с авокадо и песто
Что входит?
Ингредиенты
- 4 ломтика чесночного хлеба
- 2 спелых авокадо
- 240 мл свежих листьев базилика
- 1/480 мл тертого сыра пармезан
- 1/960 мл оливкового масла первого отжима
- 2 зубчика чеснока
- морская соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Как приготовить?
Приготовление
- Смешайте в комбайне листья базилика, сыр Пармезан, зубчики чеснока, оливковое масло, соль и перец до получения однородного песто.
- Поджарьте ломтики чесночного хлеба на среднем огне до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Разомните авокадо и смешайте с небольшим количеством соли.
- Намажьте каждый ломтик хлеба соусом песто, затем пюре из авокадо.
- Посыпьте еще немного сыром пармезан по вкусу.
Полное описание
Восхитительное сочетание итальянских вкусов со свежим оттенком авокадо. Нежное песто, насыщенное ароматом свежего базилика и тертого пармезана, гармонично сочетается с мягким пюре из авокадо, создавая богатый и насыщенный вкус. Поджаренный чесночный хлеб добавляет хрустящую текстуру, адефинирующую эту вкусную закуску. Идеально подходит для начала трапезы или в качестве аперитива, особенно на встречах с друзьями или семьей. Для наилучших результатов используйте свежие ингредиенты и равномерно распределите песто и авокадо.
