Лапша со сливочно-шпинатным соусом
Что входит?
Ингредиенты
- 300 г лапши
- 150 г свежего шпината
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 200 мл жидких сливок
- Соль, перец и оливковое масло
- Тертый сыр пармезан
Как приготовить?
Приготовление
- Вскипятите большое количество подсоленной воды в большой кастрюле, добавьте лапшу и варите согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
- Слейте воду и оставьте стакан воды для приготовления пищи.
- В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте 30 секунд, пока он не выделит аромат и не подрумянится.
- Добавьте шпинат и обжаривайте 2 минуты, пока он не завянет.
- Добавьте жидкие сливки, приправьте солью и перцем и варите на слабом огне 5 минут, периодически помешивая.
- Смешайте смесь ручным блендером или комбайном, чтобы получить однородный сливочный соус, добавив воду для приготовления пищи, если он слишком густой.
- Добавьте лапшу в сковороду и хорошо перемешайте с соусом, чтобы она полностью покрылась им.
- Подавайте горячим, щедро посыпав тертым сыром Пармезан и щепоткой черного перца.
Полное описание
Мягкая паста со сливочно-шпинатно-чесночным соусом идеальна для быстрого, легкого и питательного ужина. Это блюдо сочетает в себе текстуру пасты «аль денте», богатый и нежный сливочный соус, а также свежий вкус шпината, придавая ему здоровый и вкусный оттенок. Приправленное изысканным чесноком и тертым пармезаном, это блюдо завораживает ароматами и текстурами, которые удовлетворят любого гурмана.
