Брускетта по-итальянски – традиционный рецепт.
Что входит?
Ингредиенты
- 4 ломтика деревенского хлеба
- 2 спелых помидора, нарезанных кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 15 мл нарезанного свежего базилика
- 30 мл оливкового масла первого отжима
- Соль и перец по вкусу
- 50 г тертого сыра пармезан
Как приготовить?
Приготовление
- Нагрейте духовку до 200°C и выложите ломтики хлеба на противень.
- Поджарьте хлеб в духовке 5-7 минут до золотистого цвета, хрустящей корочки по краям, ароматного и хрустящего.
- В миске смешайте помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец до однородной массы.
- Слегка намажьте поджаренные ломтики хлеба чесноком и залейте томатной смесью.
- Щедро посыпьте сыром пармезан и сразу же подавайте, чтобы насладиться контрастом текстур.
Полное описание
Откройте для себя настоящий итальянский вкус с этой восхитительной брускеттой, в которой сочетаются хрустящие поджаренные деревенские хлебцы с сочным вкусом свежих помидоров, опьяняющим ароматом базилика и тонкими нотками тертого сыра Пармезан. Каждый кусочек — это взрыв вкусов и текстур, который идеально подходит для повседневного ужина. Совет: используйте спелые помидоры, чтобы смесь получилась более сочной и ароматной.
