Мягкое печенье «Красный бархат» с шоколадной крошкой

Что входит?

Ингредиенты

• 200 г пшеничной муки
• 30 г какао-порошка
• 150 г сливочного масла комнатной температуры
• 150 г сахара
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 1 чайная ложка белого уксуса
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 100 г чипсов из белого шоколада

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°С и застелите противень бумагой для выпечки.
2. Взбейте масло с сахаром до получения легкой кремовой смеси.
3. Добавьте яйцо и ванильную эссенцию, хорошо перемешайте.
4. Просейте муку с какао, пищевой содой и солью и постепенно добавляйте во влажную смесь.
5. Добавьте белый уксус и перемешайте до получения однородной массы.
6. Добавьте шоколадную стружку и равномерно распределите.
7. Сформируйте из теста шарики и выложите их отдельно на противень, оставляя место для расширения.
8. Выпекайте 12–15 минут, пока корж не станет слегка твердым по краям и мягким в центре.
9. Дайте остыть 5 минут в форме, прежде чем перекладывать на решетку.