Жареный картофель с розмарином в духовке
Что входит?
Ингредиенты
- 4 средних картофелины
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 веточки свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C, чтобы обеспечить равномерное приготовление и идеальное подрумянивание.
- Картофель хорошо вымойте и нарежьте его дольками или кубиками одинакового размера, чтобы он приготовился равномерно.
- Выложите картофель на широкий противень, добавьте оливковое масло, веточки розмарина, соль и перец.
- Хорошо перемешайте руками или лопаткой, чтобы весь картофель был покрыт маслом и специями.
- Выпекайте 30–35 минут, осторожно помешивая в середине приготовления, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- Проткнув вилкой, убедитесь, что они хрустящие снаружи и нежные внутри.
- Подавайте сразу же, украсив свежим розмарином и, при желании, несколькими хлопьями морской соли.
Полное описание
Картофель, запеченный в духовке с оливковым маслом первого отжима и свежим розмарином, обещает волшебное сочетание золотистого цвета, хрустящей текстуры и насыщенного аромата. Этот классический гарнир украсит любое блюдо — от мясных до вегетарианских. Приготовление в духовке обеспечивает равномерное подрумянивание, позволяя картофелю сохранить нежность внутри. Добавьте свежий розмарин для аромата и хлопья морской соли для дополнительного вкуса. Подавайте горячим, чтобы насладиться каждым кусочком.
