Чизкейк де Кафе
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г дижестивного печенья
- 100 г растопленного сливочного масла
- 400 г сливочного сыра
- 200 мл взбитых сливок
- 150 г сахара
- 2 больших яйца
- 2 столовые ложки растворимого кофе растворить в 20 мл горячей воды.
- Дополнительно: какао-порошок для украшения.
Как приготовить?
Приготовление
- Раскрошите печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом.
- Выдавите смесь на дно формы, образуя однородную основу.
- Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.
- Добавьте сливки и растворенный кофе, осторожно перемешивая.
- Вылейте на бисквитную основу и разровняйте поверхность.
- Выпекайте 45–50 минут, пока центр не станет твердым, но слегка покачивающимся.
- Дайте остыть и поставьте в холодильник минимум на 3 часа перед подачей на стол.
- По желанию украсить какао-порошком.
Полное описание
Погрузитесь в мягкую, кремовую текстуру этого чизкейка с насыщенным кофейным ароматом, который оживляет вкусовые рецепторы. Хрустящая основа из дижестивного печенья идеально контрастирует с богатым, кремовым сливочным сыром. Подавайте послеобеденный кофе или на изысканные закуски, чтобы заворожить ваших гостей. Для идеального результата рекомендуется охладить в холодильнике, чтобы текстура стала более плотной и ароматы раскрылись полностью.
