Баклажаны в мисо с кунжутом
Что входит?
Ингредиенты
- 2 средних баклажана, нарезанных ломтиками толщиной 1 см.
- 60 мл оливкового масла
- 45 мл желтой пасты мисо
- 30 мл коричневого сахара
- 15 мл соевого соуса
- 15 мл рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 15 мл тертого свежего имбиря
- 15 мл семян черного кунжута
- Свежая кинза для украшения
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Смешайте в миске оливковое масло, пасту мисо, коричневый сахар, соевый соус, рисовый уксус, чеснок и свежий имбирь.
- Выложите ломтики баклажанов на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смажьте каждый ломтик смесью мисо.
- Выпекайте 25 минут, перевернув в середине приготовления, пока баклажаны не станут золотисто-коричневыми.
- Перед подачей посыпьте черным кунжутом и свежей кинзой.
Полное описание
Погрузитесь в ароматы и вкусы Востока с этим восхитительным блюдом из баклажанов в глазури мисо. Нежные, карамелизированные баклажаны сочетаются с сладко-соленым соусом мисо, создавая богатый и насыщенный азиатский вкус. Приправленные измельченным чесноком и свежим имбирем, эти баклажаны завершаются кунжутом, добавляя текстуру и аромат. Идеально подавать с кинзой, чтобы усилить аромат. Подарите своим вкусовым рецепторам уникальный опыт, наслаждаясь каждым кусочком.
