Tacos de Polvo Grelhado com Chimichurri
O que leva?
Ingredientes
- 500 g de tentáculos de polvo
- 15ml de sal
- 15 ml de páprica defumada
- 4 tortilhas de milho
- 1/480 ml de chimichurri preparado
- 1 cebola roxa, juliana
- 1 cacho de coentro fresco picado
- 1 limão fatiado
Como preparar?
Preparo
- Marinar o polvo com sal e páprica por 30 minutos para infundir os sabores.
- Grelhe o polvo em fogo alto até ficar macio e suculento, cerca de 15 minutos, observando a formação de uma crosta deliciosa e aromática.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou frigideira até ficarem levemente torradas e flexíveis.
- Recheie as tortilhas com o polvo grelhado, polvilhe generosamente com o chimichurri fresco, e acrescente a cebola roxa e o coentro picado.
- Sirva imediatamente com rodelas de limão ao lado para dar um toque cítrico e refrescante.
Descrição completa
Descubra a deliciosa fusão de sabores latino-americanos com um toque argentino nesta receita. Polvo grelhado até ficar macio e suculento, com um aroma defumado irresistível, é servido em tortilhas de milho quentinhas. Acompanhe com chimichurri fresco, cebola roxa crocante e coentro picado, finalizando com rodelas de limão para um toque cítrico vibrante. Ideal para uma noite de partilha com amigos ou família, este prato traz uma explosão de sabores e texturas que cativam a cada mordida.
