Pão Bao de Lagosta com Molho de Manga
O que leva?
Ingredientes
- 4 pães de bao
- 200 gramas de lagosta cozida
- 1 manga madura
- 30 ml de açúcar mascavo
- 15 ml de gengibre ralado
- 5 ml de molho de soja
- 5 ml de vinagre de arroz
- 30 ml de óleo de gergelim
- 5 ml de coentro fresco picado
- Sal a gosto
Como preparar?
Preparo
- Prepare o molho de manga misturando manga picada, açúcar mascavo, gengibre ralado, molho de soja e vinagre de arroz em uma tigela. Misture bem até obter um molho homogêneo e reserve.
- Aqueça os pães bao de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela quente, adicione um pouco de óleo de gergelim e coloque as tiras de lagosta, salgando a gosto. Cozinhe rapidamente até dourar, observando o aroma e a textura.
- Abra os pãezinhos, coloque uma generosa porção de lagosta em cada um e despeje o molho de manga por cima.
- Decore com coentro fresco para um toque final de cor e frescor.
Descrição completa
Descubra um aperitivo exótico que une a textura macia da lagosta cozida com o frescor vibrante do molho de manga. Este prato, inspirado na culinária asiática, oferece uma explosão de sabores e aromas, onde o doce da manga se equilibra com o toque picante do gengibre e a profundidade do molho de soja. Ideal para eventos especiais ou para surpreender em um jantar íntimo, cada bao é uma viagem sensorial que irá encantar seus convidados. Aproveite o aroma do óleo de gergelim e o frescor do coentro para completar esta experiência gastronômica.
