Ovos recheados com atum e maionese

O que leva?

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de atum
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal, pimenta e páprica

Como preparar?

Preparo

1. Coloque os ovos em uma panela e cubra-os com água fria para começar a cozinhar por igual.
2. Ferva por dez minutos desde o início da fervura para obter ovos cozidos perfeitamente cozidos.
3. Deixe esfriar imediatamente em água fria para interromper o cozimento e descasque cada ovo com cuidado, sem quebrar as claras.
4. Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento e retire com cuidado as gemas, reservando as claras intactas.
5. Numa tigela, misture as gemas com o atum esfarelado, a maionese e a mostarda até obter uma pasta homogênea e cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme preferência pessoal.
7. Recheie as claras com a mistura utilizando uma colher ou saco pasteleiro para obter uma apresentação uniforme e atraente.
8. Polvilhe páprica por cima para adicionar cor e aroma.
9. Sirva frio, direto ou refrigerado, acompanhado de pão torrado, bolachas ou legumes cortados para um aperitivo completo e delicioso.