Nhoque com gorgonzola e nozes torradas
O que leva?
Ingredientes
- 500g de bolinhos
- 200 ml de creme
- 120g de queijo gorgonzola
- 30g de nozes
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta
Como preparar?
Preparo
- Ferva os nhoques em bastante água e sal até flutuarem; escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o creme líquido e aqueça delicadamente, mexendo sempre.
- Adicione o queijo gorgonzola picado e misture até derreter completamente no creme, formando um molho cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e leve o molho ao fogo baixo por 5 minutos para que os sabores se integrem.
- Adicione o nhoque cozido ao molho e misture cuidadosamente para que fiquem bem revestidos.
- Torre levemente as nozes em uma frigideira seca até dourar e cheirar.
- Sirva o nhoque com o molho cremoso e polvilhe as nozes por cima.
- Opcional: decore com salsa fresca picada para dar um toque de cor e frescura.
Descrição completa
Delicioso nhoque caseiro e clássico, cozido com textura macia e macia, acompanhado de um cremoso molho de queijo gorgonzola que envolve cada mordida com seu sabor intenso e profundo. Coberto com nozes torradas que proporcionam um contraste crocante e aromático, este prato italiano é uma sinfonia de sabores e texturas. Manteiga derretida e um toque de sal e pimenta realçam ainda mais a experiência culinária. Ideal para quem procura um prato reconfortante e cheio de sabor.
