Delicioso Bistek Filipino
O que leva?
Ingredientes
- 454 g de lombo de vaca
- 75 ml de salgueiro de soja
- 60 ml de água
- 3 dentes de alho
- 240 ml de suco de limão
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de azeite
Como preparar?
Preparo
- Marinar o lombo de vaca numa mistura de molho de soja, sumo de limão e pimenta preta durante pelo menos 1 hora. Nota: Marinar durante a noite melhora o sabor.
- Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto. Adicione o lombo marinado e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado até dourar. Retire do fogo e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e cozinhe os dentes de alho picados até dourarem. Em seguida, adicione o suco de limão e deixe ferver por 2 minutos. Volte a adicionar o lombo e cozinhe por mais 2-3 minutos para que a carne absorva os sabores.
Descrição completa
Descubra o autêntico sabor do bife filipino, uma receita fácil e deliciosa que encanta os sentidos com seus sabores tradicionais e resultados irresistíveis. Este prato envolve 454 g de lombo bovino marinado em molho de soja, suco de limão e pimenta-do-reino por pelo menos uma hora. A combinação de aromas cítricos e salgados, junto com a textura macia e suculenta da carne, promete uma experiência culinária fresca e conveniente. Para melhores resultados, permita que a carne absorva os sabores marinando durante a noite. Aproveite cada mordida deste clássico da cozinha filipina.
