Creme Catalão Tradicional Cremoso
O que leva?
Ingredientes
- 400 ml de leite
- 150 ml de creme duplo
- 15g de açúcar de confeiteiro
- 1 rama de canela
- 240 ml de laranja
- 240 ml de limão
- 7 gemas
- 90g de farinha de milho
Como preparar?
Preparo
- Coloque o leite, as natas, o pau de canela e as raspas de citrinos num tacho. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até o leite soltar fumaça sem ferver (3-5 minutos). Retire do fogo e cubra com um prato. Deixe em infusão por pelo menos 30 minutos.
Descrição completa
Sinta o autêntico sabor da Crema Catalana, uma sobremesa cremosa e rica. Com notas suaves de canela e o frescor cítrico de laranja e limão, este doce encanta os sentidos. Fácil de preparar, é perfeito para deliciosas ocasiões familiares ou especiais. A textura suave e o aroma envolvente garantem um momento de pura indulgência. Para melhores resultados, asse até que a superfície esteja dourada e crocante, contrastando com o interior cremoso.
