Cheesecake de morango estilo francês
O que leva?
Ingredientes
- 200 g de biscoitos arenosos
- 100g de manteiga derretida
- 400g de queijo cremoso
- 150g de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes
- 15 ml de farinha
- 5 ml de extrato de baunilha
- 500g de morangos frescos
- 15 ml de açúcar para polvilhar
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 175°C
- Esmague os biscoitos até obterem um pó fino e misture-os com a manteiga derretida.
- Despeje a mistura em uma forma removível e pressione firmemente para formar a base.
- Asse por 10 minutos e deixe esfriar
- Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo
- Adicione os ovos um a um, a farinha e o extrato de baunilha, mexendo bem a cada adição
- Despeje a mistura sobre a base do biscoito e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar firme.
- Deixe esfriar completamente, decore com morangos cortados em quartos e polvilhe com açúcar antes de servir.
Descrição completa
Um delicioso cheesecake cremoso com um toque de morangos frescos, perfeito para um lanche ou sobremesa à francesa. Esta receita combina a suavidade do cream cheese com o sabor fresco dos morangos em uma base de biscoito sablé para um contraste crocante.
