Biscoitos macios de veludo vermelho com gotas de chocolate
O que leva?
Ingredientes
- 200g de farinha de trigo
- 30g de cacau em pó
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 150g de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 100g de gotas de chocolate branco
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e cubra um tabuleiro com papel manteiga.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha com o cacau, o bicarbonato e o sal e acrescente aos poucos à mistura úmida.
- Adicione o vinagre branco e misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore as gotas de chocolate e distribua uniformemente.
- Forme bolinhas com a massa e coloque-as separadamente na bandeja, deixando espaço para que se expandam.
- Asse por 12–15 minutos até ficar ligeiramente firme nas bordas e macio no centro. Verifique a cor dourada e o aroma delicioso.
- Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de transferir para uma gradinha.
- Dica: Para mantê-los macios, não asse demais e guarde em recipiente hermético.
Descrição completa
Delicie-se com esses biscoitos Red Velvet tenros e esponjosos, que oferecem um intenso sabor a cacau e uma textura macia que derrete na boca. Idealmente acompanhados de café ou chá, eles trazem um toque de sofisticação com suas gotas de chocolate branco, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e sabor. Este clássico com um toque prático promete encantar a todos com seu aroma envolvente e cor vibrante.
