Basbousa árabe de semolina e calda doce
O que leva?
Ingredientes
- 200 g de semolina fina
- 100g de açúcar
- 100 g de iogurte natural
- 100g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 g de amêndoas para decorar
- 3 colheres de sopa de xarope de açúcar com água de rosas
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture a semolina, o açúcar, o fermento, a manteiga derretida e o iogurte até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma untada e alise a superfície.
- Corte a massa em quadrados ou losangos e coloque uma amêndoa em cada porção.
- Asse por 25-30 minutos até dourar e perfumado.
- Enquanto isso, prepare uma calda com água, açúcar e água de rosas, ferva até engrossar um pouco.
- Ao tirar o basbousa do forno, despeje a calda quente por cima.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Descrição completa
Descubra o sabor doce e suave da Basbousa, um doce de sêmola árabe tradicional, enriquecido com o aroma floral da água de rosas e o toque crocante das amêndoas. Esta delícia, perfeita para qualquer ocasião especial, combina texturas únicas e sabores exóticos, criando uma experiência culinária inesquecível. A manteiga derretida e o iogurte natural garantem uma massa macia e perfumada, enquanto a calda quente de água de rosas adiciona um toque final de doçura e frescor. Aproveite o aroma e a textura deste prato clássico do Oriente Médio, perfeito para encantar seus convidados.
