Ziemniaki do piekarnika
Co zawiera?
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 2 duże cebule drobno posiekane
- 3 gałązki świeżego tymianku
- 30 ml oliwy z oliwek
- 425 ml bulionu warzywnego
- Sól do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (wentylator 180°C, gaz 6).
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cebulę z tymiankiem, aż będzie miękka i lekko rumiana, około 5 minut.
- Nasmaruj tłuszczem naczynie do zapiekania o pojemności 1,5 litra i połóż na dnie warstwę ziemniaków.
- Na wierzch ułóż warstwę podsmażonej cebuli i kontynuuj naprzemienne układanie warstw ziemniaków i cebuli, kończąc warstwą ziemniaków.
- Warstwy polej bulionem warzywnym i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Piec 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch złocisty i chrupiący.
- Przed podaniem odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak pieczonego ziemniaka z cebulą i tymiankiem, zapiekane w bulionie warzywnym. Klasyczny francuski przepis, łatwy w przygotowaniu, zapewniający złocisty i chrupiący efekt. Uwielbione przez wielu, te ziemniaki oferują bogate, aromatyczne doświadczenie, gdzie delikatne smaki cebuli i świeżego tymianku łączą się z miękkimi, słodkimi ziemniakami. Idealne dla każdego, kto ceni sobie delikatne, ale wyraźne smaki. Podczas pieczenia, zapewnij, że ziemniaki są równomiernie rozłożone, aby uzyskać idealną teksturę. Użyj bulionu, aby zwiększyć smak i zapewnić, że każda plasterka jest perfekcyjnie nawodniona. Smaki będą jeszcze bardziej intensywne po krótkim odpoczynku przed podaniem.
