Wyśmienita zupa z czerwonego groszku
Co zawiera?
Składniki
- 480 ml fasoli
- 1 duża marchewka
- 2 posiekany szczypiorek
- 4 gałązki tymianku
- 1 posiekana cebula
- 5 ml czarnego pieprzu
- 2 czerwone papryki, posiekane
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 5 ml ziela angielskiego
- 2 funty wołowiny
- 2 litry wody
- 4 ziemniaki
- 240 ml mąki zwykłej
- 240 ml wody
- 240 ml mleka kokosowego
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Umyj i opłucz suszoną fasolę. Zalej je wodą w głębokiej misce. Pozwól im namoczyć się przez noc lub co najmniej 2 godziny.
- Poproś rzeźnika, aby pociął solony warkocz na 2-calowe kawałki. Umyj, następnie gotuj we wrzącej wodzie przez 20 minut. Opłucz i powtórz gotowanie, aby usunąć sól.
- Wszystkie składniki (oprócz mąki i ziemniaków) włożyć do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Usuń pianę, zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę i 15 minut.
- Dodać ziemniaki i mleko kokosowe, gotować jeszcze 15 minut.
- Przygotuj ciasto na empanady, mieszając mąkę z wodą i formując z łyżki ciasta cylindry.
- Do garnka wrzucamy kluski, dobrze mieszamy i gotujemy kolejne 15 minut.
- Posmakuj i w razie potrzeby dopraw solą. Podsumuj czas: 1 godzina i 15 minut, potem kolejne 15 minut i na koniec 15 minut z kulkami ciasta.
- Zgęstnieje w miarę ochładzania. Idealny do zamrażania i późniejszego podgrzewania.
Pełny opis
Odkryj autentyczny smak Zupy Z Czerwonego Grochu, pysznego połączenia groszku z delikatną wołowiną i aromatycznymi przyprawami. Ciepła, bogata zupa z czerwonego groszku, wzbogacona o wołowinę i delikatne przyprawy, zaprasza do uroczystego posiłku. Smak czerwonego groszku połączony z wołowiną tworzy wyjątkowe połączenie, które zachwyca każdym, kto je smakuje. Delikatne aromaty tymianku i czerwonej papryki dodają głębi, podczas gdy ziemniaki dodają przyjemną kremowość. Idealna do ciepłych wieczorów, ta zupa zapewnia wyjątkowe doświadczenie smakowe z każdym kubkiem. Upewnij się, że używasz świeżych składników, aby uzyskać najlepsze rezultaty, a zupa zaskoczy Cię swoim bogactwem smaków. Podawaj z chlebem, aby w pełni docenić jej kremowość i aromatyczność.
