Tradycyjne Torrijas z Sherry
Co zawiera?
Składniki
- 2 średnie jajka
- 30 ml śmietanki podwójnej lub śmietany
- 30 ml pełnego mleka
- 15 ml złotego cukru pudru
- 45 ml słodkiej sherry
- 4 grube kromki chleba lub jednodniowego chleba
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Cukier puder do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużej misce ubij jajka ze śmietaną, mlekiem, złotym cukrem pudrem i sherry, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Przekrój duże kromki chleba na dwie części i zanurz je w mieszance, upewniając się, że są dobrze nasiąknięte z obu stron. Odstaw na 10 minut, ostrożnie obracając.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż kromki chleba, aż będą złociste i chrupiące po obu stronach, około 3 minut z każdej strony.
- Trzymaj torrijas w cieple w piekarniku w niskiej temperaturze, podczas gdy pozostałe są smażone.
- Posyp tosty francuskie cukrem pudrem i podawaj ze świeżą śmietaną lub jogurtem greckim.
Pełny opis
Odkryj puszyste i złociste torrija, które zaskakują delikatną nutą sherry. Klasyczne smaki z łagodną słodyczą tworzą niezapomniane doświadczenie smakowe, idealne na śniadanie lub przekąskę. Ciepłe, chrupiące kromki chleba z wewnętrznym puszystym urokiem zapewniają niepowtarzalne połączenie tekstur. Podczas przyrządzania upewnij się, że każda kromka jest dobrze nasiąknięta, aby uzyskać pełny smak, a następnie delikatnie smaż, aby uzyskać złociste, chrupiące powierzchnie. Podawaj z świeżą śmietaną lub jogurtem greckim dla dodatkowej głębi smaku.
