Tacos z krewetkami czosnkowymi – tradycyjny przepis

Co zawiera?

Składniki

• 500 gramów obranych i oczyszczonych krewetek
• 5 ząbków posiekanego czosnku
• 2 chili serrano, pozbawione nasion i posiekane
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• tortille kukurydziane
• pokrojone awokado
• drobno posiekana sałata
• tarty świeży ser
• cytryna do podania

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i chili serrano, gotuj około 2 minut, aż zaczną wydzielać aromat.
3. Dodaj krewetki, czarny pieprz, kminek i oregano, smaż około 3-4 minut, aż krewetki będą ugotowane i złociste.
4. Podczas smażenia krewetek, podgrzej tortille na innej patelni lub na Comalu, aby były miękkie i grube.
5. Ułóż krewetki na podgrzanych tortillach i udekoruj awokado, sałatą i świeżym serem.
6. Podawać z cząstką cytryny dla dodatkowego pikantnego akcentu.