Sernik Cytrynowo-Imbirowy
Co zawiera?
Składniki
- 400 gramów serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
- 150 gramów cukru
- 4 duże jajka
- 5 ml skórki z cytryny
- 5 ml świeżej skórki imbiru
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 200 mililitrów kwaśnej śmietany
- Na spód 2 pokruszone krakersy graham
- 50 gramów roztopionego masła
- 5 ml dodatkowej skórki z cytryny do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i wyłóż masę na dno formy do tarty. Piec przez 10 minut i pozostawić do ostygnięcia.
- Ubij serek śmietankowy z cukrem, aż będzie gładki. Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym.
- Dodać skórkę z cytryny, skórkę imbiru, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Dobrze wymieszaj, aż będzie jednorodna.
- Na schłodzony spód biszkoptowy wylać masę serową.
- Piec przez 45-50 minut lub do momentu, aż ciasto będzie twarde, ale lekko opadające w środku.
- Przed wyjęciem ciasta z formy należy pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia.
- Przed podaniem udekoruj dodatkową skórką z cytryny.
Pełny opis
Pyszny sernik o orzeźwiającym i pikantnym dotyku dzięki połączeniu cytryny i imbiru. Idealny dla tych, którzy szukają kremowego i wyrazistego deseru. Idealny na każdą specjalną okazję lub po prostu, aby cieszyć się słonecznym dniem.
