Pikantne i smaczne chili con carne w stylu teksańsko-meksykańskim
Co zawiera?
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (mieszanka wołowo-wieprzowa)
- 1 duża cebula posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400 g rozdrobnionych pomidorów
- 250 g ugotowanej czerwonej fasoli
- 1 posiekana czerwona papryka
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek; smaż, aż będzie przezroczysty i pachnący, około 3-4 minuty.
- Dodaj mięso mielone; Mieszaj stale, aż zmieni kolor i rozpadnie się na małe kawałki, około 5-6 minut.
- Dodać posiekaną czerwoną paprykę i smażyć kolejne 5 minut, dobrze mieszając z mięsem.
- Dodaj rozgnieciony pomidor, ugotowaną fasolę, chili w proszku i mielony kminek; Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Częściowo przykryj rondelek i gotuj na małym ogniu przez 40-45 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
- Posmakuj i dostosuj sól i pieprz według smaku.
- Podawać na gorąco w towarzystwie białego ryżu, nachosów lub wiejskiego pieczywa.
Pełny opis
Odkryj klasyczne, pikantne i pocieszające danie Tex-Mex, które łączy bogate aromaty mięsa, fasoli i pomidorów. To potrawa, która zaskoczy Cię swoją głębią smakową i teksturą, idealna na rodzinne posiłki lub nieformalne kolacje. Zawiera delikatne smaki czosnku i czerwonej papryki, które dodają pikantności i aromatyczności, podczas gdy chili w proszku i mielony kminek wzbogacają o wyrazisty charakter. Smak i tekstura są kluczowe, a gotowanie na wolnym ogniu zapewnia pełne połączenie smaków. Podawaj na gorąco z białym ryżem, nachosami lub wiejskim pieczywem, aby w pełni cieszyć się tą wyjątkową potrawą.
