Peruwiańska chicha morada z owocami i przyprawami
Co zawiera?
Składniki
- 150 g fioletowej kukurydzy
- 1 litr wody
- 1 pęczek cynamonu
- 4 goździki
- 100 g cukru
- 1 jabłko
- 1 cytryna
- Opcjonalnie: plasterki ananasa lub brzoskwini do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Fioletową kukurydzę dokładnie umyj i włóż do garnka z wodą, laską cynamonu i goździkami.
- Gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż płyn nabierze intensywnego fioletowego koloru i przyprawy uwolnią swój charakterystyczny aromat.
- Zdejmij z ognia i przecedź płyn przez drobne sitko, aby uzyskać klarowny i pachnący płyn.
- Do gorącego płynu dodaj cukier i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia, zapewniając równomierne rozprowadzenie słodyczy.
- Jabłko pokroić w drobną kostkę i dodać do napoju, aby zapewnić mu świeżość i konsystencję.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny i delikatnie wymieszaj, aby równoważyć słodycz naturalną nutą kwasowości.
- Napój przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aż całkowicie ostygnie.
- Podawać w wysokich szklankach z lodem i udekorować według uznania plasterkami ananasa, brzoskwini lub laską cynamonu.
Pełny opis
Odkryj peruwiański smak w tej chiche moradzie, zbudowanej na bazie fioletowej kukurydzy, która tworzy bogaty, fioletowy napój. Zawiera aromatyczne przyprawy takie jak cynamon i goździki, które wzbogacają smak, podczas gdy świeże jabłko i cytryna dodają świeżości i kwasowości. Idealny jako orzeźwiający napój w upalne dni, ten napój zachwyca złożonymi aromatami i delikatną słodyczą. Udekoruj go plasterkami ananasa lub brzoskwini, aby dodać kolor i dodatkowy smak.
