Fermentowany naturalny kwas chlebowy z buraków rosyjskich
Co zawiera?
Składniki
- 2 średnie buraki
- 1 litr wody
- 2 łyżki cukru
- 1 kromka chleba żytniego
- 1 łyżeczka suchych drożdży
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Buraki umyj i obierz, pokrój je w cienkie plasterki jednakowej wielkości.
- Zagotuj 1 litr wody, dodaj buraki, gotuj przez 10 minut.
- Zdjąć z ognia i dodać cukier, mieszaj aż się rozpuści.
- Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż będzie letnie.
- Do płynu włóż suche drożdże i kromkę chleba żytniego.
- Przykryj mieszaninę czystą ściereczką i pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu na 24 do 36 godzin, w zależności od temperatury pokojowej i pożądanej kwasowości.
- Odcedź napój, aby usunąć buraki i chleb.
- Podawać na zimno, resztę przechowywać w lodówce do 5 dni.
Pełny opis
Odkryj delikatny smak tradycyjnego rosyjskiego napoju fermentowanego na bazie buraków. Ten lekko kwaśny i orzeźwiający kwas chlebowy z buraków to perfekcyjne połączenie naturalnych aromatów buraków z subtelnie kwaśnymi notkami fermentacji. Wyróżniającą się cechą tego napoju jest jego bogaty, kremowy kolor i delikatny, słodki smak, który przypomina świeże buraki. Idealnie przygotowany z żytniego chleba i naturalnych suchych drożdży, ten napój zapewnia nie tylko orzeźwienie, ale także unikalne doświadczenie smakowe. Zaleca się podawanie na zimno, aby w pełni docenić jego orzeźwiające i odświeżające właściwości.
