Peruwiańska Chicha Morada – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 240 ml fioletowej kukurydzy (obranej i umytej)
- 1 litr wody
- 1 pęczek cynamonu
- 1 goździk
- 5 ml kurkumy
- 30 ml cukru
- 1 cytryna (soki)
- 1 jabłko (pokrojone w plasterki)
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużym garnku wymieszaj kukurydzę z wodą i zagotuj.
- Dodać cynamon, goździki i kurkumę, a następnie gotuj na małym ogniu przez 30 minut, aż przyprawy rozpuścią się.
- Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Odcedź mieszaninę i zachowaj płyn.
- Podgrzej przecedzony płyn, dodaj cukier, sok z cytryny i jabłko, gotuj przez 5 minut, aż jabłko zmięknie.
- Podawać na zimno.
Pełny opis
Chicha Morada to tradycyjny peruwiański napój orzeźwiający, który zachwyca intensywnym fioletowym kolorem i wyjątkowym smakiem. Na bazie fioletowej kukurydzy, cynamonu, kurkumy i goździków, ten napój oferuje słodki smak z nutą pikanterii. Idealnie pasuje jako orzeźwiający dodatek do posiłków lub jako lekki deser. Aromatyczne jabłko dodaje do tego niepowtarzalnego smaku, a sok z cytryny wzbogaca całość. Odkryj tę peruwiańską delikatesse i pozwól, aby jej unikalne aromaty i tekstury zaskoczyły Twoje zmysły.
