Matcha Mochi i cukier z kwiatów kokosa
Co zawiera?
Składniki
- 200 gramów kleistej mąki ryżowej
- 120 gramów cukru z kwiatów kokosa
- 30 ml zielonej herbaty matcha
- 120 mililitrów wody
- szczypta soli
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W garnku podgrzej wodę z cukrem i szczyptą soli, aż się rozpuści.
- Do wody i cukru dodaj herbatę matcha, mieszaj, żeby nie było grudek.
- Do gorącej masy dodajemy kleistą mąkę ryżową, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiego i jednorodnego ciasta.
- Zdejmij garnek z ognia i poczekaj, aż ciasto ostygnie, aż osiągnie temperaturę pokojową.
- Na płaskiej powierzchni rozłóż warstwę mąki ryżowej, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.
- Łyżką nabieraj małe porcje ciasta i formuj kulki.
Pełny opis
Ta pyszna matcha mochi łączy w sobie delikatną konsystencję kleistej pasty ryżowej z gładkim smakiem zielonej herbaty matcha i wyjątkową słodyczą kwiatu kokosa. Klasyczny japoński przepis, który jest idealnym prezentem na każdą okazję. Idealny dla tych, którzy szukają świeżego i pysznego deseru.
