Japońska zielona herbata Matcha Mochi
Co zawiera?
Składniki
- 200 g kleistego ryżu
- 300 ml wody
- 30 g cukru
- 30 ml oleju roślinnego
- 30 ml mąki kukurydzianej
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 30 ml pasuje do polvo
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Umyj kleisty ryż, aż woda będzie czysta.
- W dużej misce wymieszaj ryż z wodą i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej garnek na średnim ogniu, dodaj olej roślinny i gotuj ryż przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskasz gładką, kleistą masę.
- Dodaj cukier, mąkę kukurydzianą i ekstrakt waniliowy, kontynuując gotowanie, aż ryż będzie miękki i kleisty, co powinno zająć około 5 minut.
- W drugiej misce wymieszaj matchę z odrobiną wody, aż uzyskasz jednorodną pastę.
- Dodaj matchę do ugotowanego ryżu, dokładnie wymieszując, aby równomiernie rozprowadzić smak.
- Za pomocą łyżki uformuj kulki mochi na oprószonej mąką powierzchni, starając się, aby były jednolite.
Pełny opis
Ten tradycyjny japoński deser łączy w sobie miękkość kleistego ryżu z charakterystycznym smakiem matchy. Idealne do spożycia jako lekka słodycz lub jako dodatek do filiżanki herbaty. Puszysta konsystencja i napar matcha tworzą wyjątkowe doznania kulinarne. Idealny dla tych, którzy szukają smaków, które zaskakują i zachwycają. Smak matchy, z jego delikatnymi nutami zielonej herbaty, połączony z słodką, miękką konsystencją mochi, tworzy niezapomniane doświadczenie. Upewnij się, że używasz wysokiej jakości matchy, aby uzyskać intensywny aromat i kolor. Pamiętaj, aby delikatnie mieszkać, aby zachować teksturę. Ciesz się każdym kawałkiem!
