Malinowo-Czekoladowy Mille-Feuille
Co zawiera?
Składniki
- 2 arkusze ciasta francuskiego
- 200 g świeżych malin
- 250 g serka śmietankowego
- 100 g cukru
- 30 ml mleka
- 200 g roztopionej czekolady
- 15 ml masła
- Cukier puder do dekoracji
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozłóż arkusze ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
- Nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut na złoty kolor. Pozwól ostygnąć.
- Aby przygotować krem czekoladowy, rozpuść czekoladę fondant z masłem w bemarze. Pozwól ostygnąć.
- Ubij serek śmietankowy, cukier i mleko, aż uzyskasz gładki krem.
- Ułożyć warstwę ciasta francuskiego, posmarować warstwą serka śmietankowego i posypać świeżymi malinami.
- Dodaj kolejną warstwę kremu czekoladowego i malinowego.
- Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania składników, kończąc na kremie czekoladowym.
- Przed podaniem udekorować cukrem pudrem i świeżymi malinami.
Pełny opis
Klasyczny francuski deser składający się z warstw ciasta francuskiego delikatnie nadziewanych kremem czekoladowym i świeżymi malinami. Idealne na słodkie i eleganckie zakończenie każdego obiadu.
