Makaron z sosem z pieczonej papryki
Co zawiera?
Składniki
- 300 g makaronu (prowadzi strzelbę)
- 2 czerwone papryki
- 2 ząbki czosnku
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml śmietanki kuchennej
- Sól, pieprz i świeża bazylia do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C. Piecz paprykę przez 20 minut, aż skórka stanie się czarna i łatwo odejdzie. Studzimy i obieramy paprykę.
- Miksuj paprykę z czosnkiem, oliwą i śmietaną, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i zachowaj.
- Na patelni wymieszaj makaron z sosem pieprzowym, podgrzewaj przez 2-3 minuty na średnim ogniu, mieszając, aby makaron wchłonął sos.
- Dopraw solą i pieprzem, a następnie udekoruj listkami świeżej bazylii przed podaniem.
- Podawaj natychmiast z dodatkiem tartego sera lub opcjonalnie prażonych orzechów, aby dodać dodatkowej tekstury.
Pełny opis
Odkryj delikatne połączenie makaronu al dente z kremowym sosem z pieczonej czerwonej papryki, czosnku i śmietanki. Ten wegetariański posiłek przyciąga uwagę aromatyczną mieszanką pieczonej papryki i świeżej bazylii, która tworzy bogaty, zrównoważony profil smakowy. Delikatnie podkrojona papryka pozwala na zachowanie jej naturalnej słodyczy, podczas gdy delikatne podgrzewanie makaronu w sosemie zapewnia, że każda szpulka jest perfekcyjnie nasączona. Idealny na rodzinne posiłki, ten makaron z sosem z pieczonej papryki jest zarówno proste, jak i elegancki, zapewniając wyjątkowe doświadczenie smakowe.
