Japońskie Okonomiyaki z Serem – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 200 gramów posiekanej kapusty
- 100 gramów posiekanej cebuli
- 150 gramów mąki pszennej
- 200 mililitrów wody
- 2 jajka
- 100 gramów posiekanego boczku
- 50 gramów startego sera Cheddar
- Oliwa z oliwek
- Salsa okonomiyaki
- Majonez
- Ogórki kiszone
- Alga nori en tiras
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę z posiekaną cebulą. Dodać mąkę pszenną, jajka i wodę, dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnego ciasta.
- Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj posiekany boczek i smaż, aż stanie się złoty i kremowy, około 5 minut. Usuń go i zarezerwuj.
- Na tę samą patelnię nalewaj łyżką ciasto, tworząc okrągłe naleśniki. Smażyć z jednej strony na złoty kolor, około 3-4 minut, następnie dodać pancettę i rozrzucać ser cheddar.
- Gdy druga strona naleśnika się zarumieni, około 3-4 minut, wyłącz ogień i na okonomiyaki połóż sos okonomiyaki, majonez, pikle i posiekane wodorosty nori.
- Podawaj na gorąco i delektuj się tym pysznym japońskim daniem.
Pełny opis
Okonomiyaki to pyszny, tradycyjny japoński naleśnik, który łączy w sobie delikatne warstwy kapusty i cebuli z aromatycznym boczkiem i kremowym serem Cheddar. Smażony na złoty kolor, ten naleśnik oferuje niezapomniane smaki i tekstury, które są podkreślone sosami okonomiyaki i majonezem, a także piklami i wodorostami nori. Idealny do dzielenia się z rodziną lub przyjaciółmi, ten przepis przyciągnie wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej.
