Japoński Katsu Don: Pyszny Tradycyjny Smak
Co zawiera?
Składniki
- 15 ml oleju roślinnego
- 1 duża cebula
- 1 mielona pierś wieprzowa
- 150 ml bulionu warzywnego
- 15 ml sosu sojowego
- 5 ml mirinu
- 5 ml cukru
- 2 ubite jajka
- 200 g ryżu do sushi
- Posiekany szczypiorek
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej olej.
- Podsmaż pokrojoną cebulę, aż stanie się złotawa i aromatyczna.
- Dodaj posiekane tonkatsu i umieść je na środku patelni.
- Wymieszaj bulion warzywny, sos sojowy, mirin i cukier.
- Wlać trzy czwarte mieszanki wokół tonkatsu.
- Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i tonkatsu podgrzeje się, około 5 minut.
- Roztrzep ubite jajka wokół tonkatsu, pozwalając im delikatnie ugotować.
- Gotuj przez 2-3 minuty, aż jajko będzie ugotowane, ale lekko płynne.
- Rozłóż ugotowany ryż pomiędzy dwiema miskami.
- Każdą miskę przykryj mieszanką jajek i tonkatsu.
- Każdą porcję posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Podawaj natychmiast, posypując większą ilością soi, jeśli chcesz uzyskać dodatkową odrobinę umami.
Pełny opis
Odkryj japońskie Katsu Don, mieszankę tradycyjnych smaków ze świeżymi składnikami. Rozkoszuj się wykwintnym Tonkatsu na bazie zupy jarzynowej, które zapewniają niezwykłą teksturę i aromat. Idealne, gdy szukasz szybkiego i smacznego lunchu. Delikatne sosy sojowe i mirin dodają głębi, podczas gdy ubite jajka oferują lekkie i pyszne uzupełnienie. Posiekany szczypiorek dodaje świeżości, a każda porcja zapewnia pełne doświadczenie umami. Podawaj z dodatkiem soi dla dodatkowej głębi smakowej.
