Gnocchi z gorgonzolą i prażonymi orzechami włoskimi
Co zawiera?
Składniki
- 500 g pierogów
- 200 ml śmietanki
- 120 g sera gorgonzola
- 30 g orzechów włoskich
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Ugotuj gnocchi w dużej ilości osolonej wody, aż wypłyną; opróżnij i zarezerwuj.
- Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
- Dodajemy płynną śmietankę i delikatnie podgrzewamy, ciągle mieszając.
- Dodajemy pokrojony ser gorgonzola i mieszamy aż całkowicie rozpuści się w śmietanie i powstanie kremowy sos.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i trzymaj sos na małym ogniu przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Do sosu dodać ugotowane gnocchi i dokładnie wymieszać, tak aby dobrze je pokryły.
- Lekko podpraż orzechy włoskie na suchej patelni, aż będą złociste i pachnące.
- Podawaj gnocchi z kremowym sosem i posyp orzechami włoskimi.
- Opcjonalnie: udekoruj świeżą posiekaną natką pietruszki, aby dodać koloru i świeżości.
Pełny opis
Pyszne domowe i klasyczne gnocchi, ugotowane do miękkiej i delikatnej konsystencji, w towarzystwie kremowego sosu z sera gorgonzola, który otula każdy kęs intensywnym i głębokim smakiem. Zwieńczone prażonymi orzechami włoskimi, które zapewniają chrupiący i aromatyczny kontrast, to włoskie danie to symfonia smaków i faktur. Roztopione masło oraz odrobina soli i pieprzu dodatkowo potęgują doznania kulinarne. Idealny dla tych, którzy szukają pocieszającego dania pełnego smaku.
