Fettuccine Alfredo z krewetkami czosnkowymi

Co zawiera?

Składniki

• 400 g fettucciny
• 30 ml oliwy z oliwek
• 4 ząbki posiekanego czosnku
• 500 g obranych krewetek
• 240 ml gęstej śmietanki
• 1/480 ml startego parmezanu
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana świeża pietruszka do dekoracji

Jak przygotować?

Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż około 2 minut, aż zacznie pachnieć.
2. Dodaj krewetki, smaż około 3-4 minut, aż będą różowe i miękkie.
3. Zdejmij krewetki z patelni i postaw na bok.
4. Ugotuj fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente.
5. Na tej samej patelni dodaj gęstą śmietanę i zagotuj, aż zacznie się zagęszczać, około 2 minut.
6. Zmniejsz ogień do niskiego, dodaj parmezan i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i sos stanie się gładki.
7. Dodaj ponownie krewetki i wymieszaj, aby dobrze się rozprowadziły.
8. Podawać fettuccine zanurzone w sosie i udekorowane natką pietruszki.