Ciasto czekoladowe
Co zawiera?
Składniki
- 250 g naturalnej czekolady
- 175 g masła
- 30 ml mleka
- 5 jaj
- 175 g cukru kryształu
- 125 g mąki
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F/Gas Mark 4. Natłuść i wyłóż spód 8-calowej okrągłej formy do ciasta papierem do pieczenia.
- Czekoladę wrzucamy do rondelka z gotującą się wodą i mieszamy aż się rozpuści. (lub rozpuścić w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając)
- Do miski włóż masło i cukier i ubijaj drewnianą łyżką, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Stopniowo dodawaj jajka, dodając odrobinę mąki, jeśli masa zacznie się ścinać. Pozostałą mąkę wymieszać z roztopioną i ostudzoną czekoladą oraz mlekiem. Mieszaj, aż będzie gładka.
- Rozłóż mieszaninę na blaszce do ciasta i piecz przez 50-55 minut lub do momentu, aż ciasto zastygnie na środku, a patyczek będzie czysty. Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut, następnie wyjąć z formy i całkowicie ostudzić.
Pełny opis
Ciasto czekoladowe to tradycyjny i smaczny przepis, który łączy w sobie naturalną czekoladę, masło i mleko, tworząc delikatną, gęstą masę pełną intensywnego aromatu czekolady. W miarę gotowania, zapach czekolady wypełnia kuchnię, zapowiadając niezwykłe doświadczenie smakowe. Idealne dla tych, którzy kochają czekoladowe delikatności, to ciasto oferuje gładką, miękłą teksturę, która rozpada się na języku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj wysokiej jakości czekolady i staraj się nie przepiec ciasta, aby zachować jego bogactwo i delikatność. Przygotowanie w niecałe 2 godziny, idealne na każdą okazję.
