Arabska basbousa z semoliny i słodkiego syropu
Co zawiera?
Składniki
- 200 g drobnej semoliny
- 100 g cukru
- 100 g jogurtu naturalnego
- 100 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g migdałów do dekoracji
- 3 łyżki syropu cukrowego z wodą różaną
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej misce wymieszaj semolinę, cukier, proszek do pieczenia, roztopione masło i jogurt, aż uzyskasz gładkie, jednorodne ciasto.
- Przełóż masę do natłuszczonej formy i wygładź powierzchnię.
- Wycinaj ciasto na kwadraty lub romby i wkładaj migdał do każdej porcji.
- Piec 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
- Podczas pieczenia przygotuj syrop, mieszając wodę, cukier i wodę różaną w garnku, gotując, aż lekko zgęstnieje.
- Po wyjęciu basbousa z piekarnika natychmiast polej ją gorącym syropem.
- Ostudzić przed krojeniem i podaniem.
Pełny opis
Arabska basbousa z semoliny, słodka i aromatyczna, wzbogacona o delikatne zapachy wody różanej i migdałów. Ta tradycyjna deska Bliskiego Wschodu oferuje niezwykłą kombinację miękkiego, słodkiego ciasta i lekkiego, aromatycznego syropu. Idealna do podkreślenia subtelnych smaków i zapachów, basbousa jest doskonała na każdą chwilę relaksu. Upewnij się, że używasz świeżych migdałów, aby wzbogacić teksturę i zapach, a także dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać idealnie gładkie ciasto. Smak i aromat wody różanej dodają unikalnego, egzotycznego smaku, który sprawia, że każdy kawałek jest wyjątkowy. Uważaj na kolor ciasta w piekarniku, aby uzyskać idealnie złoty wygląd, co zapewni perfekcyjną teksturę i smak.
