Welsh kake
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 250 g smør
- 200 g brunt sukker
- 4 store egg
- 250 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- ½ ts natron
- 50 ml melk
- 1 ts vaniljeessens
- Valgfritt: tørket frukt til dekorasjon
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en rund form på 24 cm.
- Pisk smøret med sukkeret til du får en kremet blanding.
- Tilsett eggene ett om gangen, bland godt etter hver tilsetning.
- Tilsett melk og vaniljeessens.
- Sikt melet med bakepulver og natron og integrer det forsiktig i blandingen.
- Hell deigen i formen og jevn overflaten.
- Stek i 35–40 minutter til en tannpirker som er satt inn kommer ren ut. Kake bør være lett gul og ha en lett vibrasjon når den berøres.
- La avkjøle i formen i 10 minutter før du løsner og dekorer med tørket frukt om ønskelig.
Full beskrivelse
Dive into the heart of Welsh tradition with this classic kake, a spongey delight that's both moist and rich. Each bite bursts with the flavors of butter, brown sugar, and vanilla essence, creating a symphony of taste and aroma. Perfect for breakfasts, snacks, or family gatherings, this cake offers a comforting embrace with its fluffy texture and subtle sweetness. Enjoy the nostalgic essence of Wales with every slice.
