Teriyaki kylling i hawaiisk stil
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 500 g kyllingbryst kuttet i strimler
- 100 ml soyasaus
- 50 g brunt sukker
- 30 ml honning
- 5 ml revet ingefær
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5 ml sesamolje
- 5 ml malt svart pepper
- Kålspirer til å dekorere
- Kokt hvit ris til servering
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Bland soyasaus, brunt sukker, honning, revet ingefær, hakket hvitløk, sesamolje og sort pepper i en bolle.
- Legg kyllingstrimlene i bollen og pass på at de er godt dekket med marinaden.
- Dekk bollen med plastfolie og avkjøl i minst 30 minutter, eller over natten for en dypere smak.
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Fjern kyllingen fra marinaden og behold sausen til senere.
- Grill kyllingstrimlene i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt og gyldenbrune.
- Mens kyllingen koker, varm opp den resterende marinaden i en stekepanne på middels varme til den koker og tykner litt.
- Hell den varme sausen over den stekte kyllingen.
- Server Teriyaki-kyllingen over kokt hvit ris og pynt med kålspirer.
Full beskrivelse
Denne Teriyaki-kyllingen er en smakfull fusjon av japansk og hawaiisk matkultur, marinert i en søt og salte saus av brunt sukker og soyasaus. Grillt til perfeksjon, smitter den med aromer av ingefær og hvitløk, mens sesamolje og malt svart pepper legger til en rik, kompleks smak. Den gyldenbrune kyllingen, servert med kokt hvit ris og pyntet med friske kålspirer, tilbyr en opplevelse som er både eksotisk og hjemmelaget. For beste resultat, la marinaden virke i ro for å la smakene dyppes inn i kjøttet.
