Søte hjemmelagde shortbread cookies
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 250 g smør i romtemperatur
- 150 g sukker
- 1 egg
- 400 g mel
- 1 klype salt
- 1 ts vaniljeessens
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og gjør klar et brett med smørepapir.
- Pisk smøret med sukkeret til du får en kremet og jevn blanding.
- Tilsett egget og vaniljeessensen, bland godt til det er helt integrert.
- Tilsett mel og salt litt etter litt, elt til en homogen deig er dannet.
- Form små boller av deig ca 2-3 cm i diameter.
- Plasser kulene på brettet med nok plass mellom dem.
- Flat hver ball litt med en gaffel for å gi den form.
- Stek i 12-15 minutter, eller til kantene er gyldenbrune og midten fortsatt møre.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle i noen minutter på brettet.
- Ha kakene over på en rist for å avkjøles helt før servering.
- Server med kaffe, te eller melk, og oppbevar resten i en lufttett beholder.
Full beskrivelse
Deilige klassiske smørkjeks som tilbyr en sprø ytre konsistens og en myk, kremet innside. Denne enkle og uimotståelige smaken av smør, sukker og vaniljeessens er en vakker opplevelse for smak og tekstur. Perfekt til å nyte med en kopp kaffe eller te, og bringer en kjær barndomsminne til ditt bord. Med en lett, vaniljeflørt som fyller rommet, er disse kakebitene en essensiell del av enhver dessertbord. For beste resultat, server dem umiddelbart etter de er avkjølt, for å nyte den perfekte balansen mellom sprøhet og mykhet.
