Sjokoladekake
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 250 g naturlig sjokolade
- 175 g smør
- 30 ml melk
- 5 egg
- 175 g perlesukker
- 125 g mel
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C/350°F/gassmerke 4. Smør og kle bunnen av en 8-tommers rund kakeform med bakepapir.
- Knekk sjokoladen i en kjele med kokende vann og rør til den er smeltet. (eller smelt i mikrobølgeovn i 2-3 minutter mens du rører av og til)
- Ha smør og sukker i en bolle og pisk med en tresleiv til det er lett og luftig.
- Tilsett eggene gradvis, tilsett litt mel hvis blandingen begynner å krølle seg. Rør inn resten av melet med den smeltede og avkjølte sjokoladen og melken. Blend until smooth.
- Fordel blandingen i kakeformen og stek i 50-55 minutter eller til den har stivnet i midten og et spyd kommer ut rent. La avkjøles i 10 minutter, ta deretter ut formen og avkjøl helt.
Full beskrivelse
Dyp deg inn i den rike, cremete sjokoladekaken, en klassisk delikatesse som kombinerer naturlig sjokolade, smør og melk for en unik smakseremoni. Denne oppskriften krever mindre enn 2 timer og vil fylle rommet med en varm, sjokoladebuket aroma. Med en blanding av perlesukker og fluffet smør, gir denne kaken en perfekt balanse mellom søt og rik, med en overraskende myk tekstur. Perfekt for å fylle deg med glede, enten som en avslutning på et måltid eller som en sjokoladegave til deg selv.
