No-bake ostekake med søte cookies
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 200 g kjeks
- 100 g smeltet smør
- 400 g kremost
- 200 ml flytende krem
- 80 g sukker
- 1 ts vaniljeessens
- Frukt å dekorere
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Knus kjeksene til du får fine smuler og bland med det smeltede smøret til en jevn deig.
- Plasser blandingen i bunnen av en avtagbar form, press med baksiden av en skje for å komprimere og jevne godt.
- Pisk den flytende fløten med sukkeret til faste og luftige topper oppnås.
- Tilsett kremosten og vaniljeessensen med milde, omsluttende bevegelser, slik at blandingen ikke mister luft.
- Hell kremen over kjeksbunnen og jevn overflaten med en slikkepott for en jevn finish.
- Avkjøl kaken i minst 4 timer, gjerne over natten, slik at den stivner helt.
- Pynt med frisk frukt, sitronskall eller coulis ved servering.
- Skjær i porsjoner og nyt en kremet, frisk og smakfull ostekake.
Full beskrivelse
Nyd denne deilige, kremete og forfriskende ostekaken uten baking, med en sprø kjeksbunn. Perfekt som sommerdessert eller til enhver spesiell anledning, denne lette ostekaken kombinerer den myke kremosten med den luftige kremfløten og det søte preget av informasjonskapsler. Den aromatiske vaniljeessensen og den sprø kjeksbunnen gir en perfekt balanse av tekstur og smak, som vil fortrylle deg med hver bøtte. For beste resultat, la kaken stivne over natten for å fullt ut utvikle dens kremete tekstur og rike smaker.
