Hjemmelaget og forfriskende ingefærøl
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 100 g fersk ingefær, skrelt og revet
- 150 g brunt sukker
- 1 sitron (saften)
- 1 liter vann
- 1/4 ts bakegjær
- Is etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Kok 500 ml vann med revet ingefær og sukker i 10 minutter, rør av og til slik at smakene integreres godt.
- Fjern fra varmen og la avkjøles til romtemperatur, slik at infusjonen frigjør all aroma.
- Sil blandingen for å skille ingefæren og tilsett resten av vannet sammen med frisk sitronsaft, bland forsiktig.
- Løs opp gjæren i litt varmt vann og tilsett forsiktig til blandingen, rør til den er jevn.
- Dekk beholderen lett og la den gjære i mellom 12 og 24 timer ved romtemperatur, kontroller boblenivået fra tid til annen.
- Avkjøl før servering slik at drikken er veldig frisk og bevarer sin naturlige smak lenger.
- Server med is og nyt en forfriskende, aromatisk og helt naturlig drink.
Full beskrivelse
Denne hjemmelagde, gjærete alkoholfrie drikken er en forfriskende og lett krydret opplevelse. Den unike smaken av fersk ingefær kombinert med en lett sirupaktig tekstur, forsterket med sitronsaft, gir en aromatisk og balansert drikke. Perfekt for varme dager, sunne snacks eller som en unik tilrettelegging ved møter. Den naturlige prosessen sikrer en drikke som er både forfriskende og med en rik smak, som er enkel å lage hjemme.
